CONFRERIE
DU GRUYERE
Institut agricole
Route de Grangeneuve 31
1725 Posieux
Tél. 026 305 57 84
www.confrerie-gruyere.ch
contact@confrerie-gruyere.ch
Gouverneur : Michel Chevalley
Epistolière : Janine Chenaux
Représentant du conseil à la FSCBG :
Roger Demierre
Créée en 1982 à l’initiative d’une poignée de « terriens » convaincus, la Confrérie du Gruyère compte à ce jour près de 1700 membres, Gentes Dames et Solides Compagnons.
Le but principal de la Confrérie consiste en la promotion de l’authentique fromage de Gruyère AOP. A cet effet, elle consacre tous ses efforts en vue de le faire mieux connaître et à en favoriser la consommation. Dans ce même sens, elle s’associe à toutes les initiatives destinées à sa mise en valeur et à sa défense.
La Confrérie est composée : d’une organisation centrale et de trois préfectures :
o Préfecture genevoise
o Préfecture Neuchâtel-Jura
o Préfecture vaudoise
qui couvrent l’ensemble de l’aire de production du Gruyère. Elle fonctionne grâce à un Conseil de 15 membres et d’une Chancellerie.