Objectifs

Fédération Suisse des Confréries Bachiques et Gastronomiques 

Constituée à Neuchâtel le 21 mars 1970

Forme une association régie par les statuts et par les articles 60 et suivants du C.C.S.

La FSCBG fait partie de la « Fédération Internationale des Confréries Bachiques » F.I.C.B., dont le siège est à Paris. Elle y est représentée au sein des Bureau et Conseil d’Administration par un ou plusieurs membres désignés par le Conseil.

 

STRUCTURE

Selon un tournus prédéfini, une Confrérie membre est nommée par l’Assemblée générale pour présider durant trois ans aux destinées de la Fédération.

La Confrérie Présidente désigne des délégués formant le Conseil qui comprend :

  • Le Président
  • Le Chancelier
  • Le Trésorier
  • Le Vice-président qui représente la Confrérie qui succédera à la Présidence à échéance
  • Le Secrétaire permanent
  • Ainsi que des Délégués des autres Confréries qui forment le Conseil élargi.

 

BUTS

  • Réunir, dans un esprit d’amitié, toutes les Confréries ou Associations suisses qui célèbrent mets
    et vins en général, plus particulièrement ceux de leur région.
  • Défendre la cause de la vigne et du vin, promouvoir l’esprit bachique et gastronomique.
  • Favoriser les échanges d’expériences des diverses confréries et harmoniser les activités particulières de chacune d’elles.
  • Organiser périodiquement des manifestations destinées à faire apprécier les crus d’une région associés à la cuisine régionale.
  • Encourager toute initiative susceptible de développer un esprit créateur en matière bachique et gastronomique.
  • S’intéresser à tout effort régional, national ou international traitant les problèmes relatifs au vin, à la vigne et à la gastronomie.

 

ADHESION

Peut faire partie de la FSCBG toute Confrérie Bachique ou Gastronomique Suisse, organisée avec statuts correspondants à ceux de la FSCBG et au Code Civil Suisse.

  • La Confrérie candidate sollicite son admission par écrit en présentant ses statuts au Conseil.
  • Le Conseil préavise sur l’admission du candidat.
  • L’Assemblée Générale se prononce définitivement.
  • La Confrérie s’acquitte du droit de chancellerie et de la cotisation de l’année en cours après son admission par l’Assemblée Générale.

 

MANIFESTATIONS

Chapitres, ressats, rencontres, concours de cuisine, Fêtes de Vendanges, présentations et dégustations de vins régionaux, participation aux Salons spécialisés (Goûts et Terroirs, Arvinis, etc.).

Participation aux Congrès mondiaux et autres événements organisés à l’étranger.

 

CONFRERIES MEMBRES

Confréries bachiques
  • Académie du CEP GE
  • Chevaliers de la Cave de Bevaix NE
  • Compagnie des Vignolants du Vignoble neuchâtelois NE
  • Confrérie des Chevaliers de Beau-Soleil VD
  • Confrérie du Guillon VD
  • Confrérie des Vignobles Fribourgeois FR
  • Noble Confrérie des Chevaliers à la Table Rouge JU
  • Noble Confrérie des Olifants du Bas-Lac en Pays de Neuchâtel NE
  • Ordre de la Channe VS
 
Confréries gastronomiques
  • Association des Gourmettes CH
  • Confrérie du Gruyère CH
  • Confrérie des Potes-au-Feu CH
  • Grand Apier de Suisse CH
  • Ordre des Chevaliers du Bon Pain CH
  • Confrérie de la Perche VD

 

Etat au 8.4.2017

Pour mieux connaître les Confréries membres de la FSCBG, leur coordonnées, leurs programmes d’activités et les noms de leurs responsables, consulter :

www.confreries.ch

 

Secrétaire permanent de la FSCBG :

Monsieur Claude RUFINI
Envers des Convers 65
CH – 2616 Renan BE
Tél. +41 32 842 55 39
Mob. +41 78 63175 06

E-mail : clauderufini@freesurf.ch